LE MENU TRUFFE
65€
Servi Uniquement Pendant la Période de la Truffe
Brouillade à la Truffe, Roquette et Pain Toasté
ou
Foie Gras du Chef, Copeaux de Truffe Mesclun, Confiture de Figues et Brioche Toastée
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Filet de Bœuf Rossini Poêlé, Cromesquis de Pomme de Terre et Jus de Viande à la Truffe
ou
Pêche du Moment, Risotto à la Truffe
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Brie de Meaux TRuffé Maison et Mesclun
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Desserts de la carte au choix
LA CARTE DES VINS & BOISSONS
VINS BLANCS
PROVENCE
Les Restanques de Lascours IGP Bouches du Rhône 22€ (75cl)
Domaine des Béates AOC Côteaux d’Aix 19€ (50cl) 25€ (75cl)
Domaine Gavoty AOC Côtes de Provence 21€ (75cl) 28€ (75cl)
Château Bas AOC Côteaux d'Aix 34€ (75cl)
Terrasses de Porqueroles AOC Bandol 33€ (75cl) 85€(150cl)
Château de Pibarnon AOC Bandol 63€
Clos Ste Magdeleine AOP Cassis 54€
Domaine Yves Leccia AOC Corse 58€
CÔTES DU RHÔNE
Château La Nerthe AOC Côtes du Rhône 35€
Domaine F.Villard AOC Crozes Hermitage 49€
Domaine F.Villard AOC Condrieu 75€
BOURGOGNE
Domaine Dauvissat AOC Chablis 35€
Domaine Devillard AOC Mercurey 66€
Domaine Bouchard AOC Meursault les Clous 90€
PAYS DE LOIRE
Domaine Germain AOC Saumur 45€
Domaine Huet AOC Vouvrey 45€
VINS ROUGES
PROVENCE
Domaine les Béates AOC Côteaux d’Aix 19€(50cl) 25€(75cl)
Domaine Gavoty AOC Côtes de Provence 21€(50cl) 28€(75cl)
Domaine Pibarnon AOC Bandol 68€(75cl)
CÔTES DU RHÔNE
Château la Nerthe AOC Côtes du Rhône 35€(75cl)
Château la Nerthe AOC Châteauneuf du Pape 80€(75cl)
Domaine F.Villard AOC Saint-Joseph 50€(75cl)
BOURGOGNE
Domaine Bouchard AOC Nuits St Georges 85€
BORDEAUX / SUD-OUEST
Château Cruzeau AOC St Emilion Grand Cru 43€
Château Montus AOC Madiran 52€
VINS ROSÉS
PROVENCE
Domaine les Béates AOC Côteaux d’Aix 19€ (50cl) 25€ (75cl)
Domaine Château Bas AOC Côteaux d'Aix 34€
Domaine Gavoty AOC Côtes de Provence 21€ (50cl) 28€(75cl)
Domaine la Courtade AOC Porquerolles 33€ (75cl) 85€ (150cl)
Domaine de Pibarnon AOC Bandol 58€
VINS AU VERRE
Vin Rouge de la Région 7€
Vin Rouge autre Région 9€
Vin Blanc de la Région 7€
Vin Blanc autre Région 9€
Vin Rosé de la Région 7€
Vin Rosé autre Région 9€
CHAMPAGNE
L’Esprit de Chapuy 55€
APÉRITIFS
APÉRITIFS ALCOOLISÉS
Pastis 51, Ricard 3€
Whisky 7€
Whisky Japonnais Toki 9€
Martini Blanc et Rouge 4,50€
Porto,Campari 4,50€
Kirs 4,50€
Coupe de Champagne 9€
Kir Royal 9,50€
Bière Pression 5€(0,25cl) - 9€(0,50cl)
APÉRITIFS NON ALCOOLISÉS
Coca/Coca Zero 4€
Jus de Fruits 4€
Limonade 4€
Perrier 4€
Tonic 4€
Ice Tea 4€
Orangina 4€
Eau Evian,808 6€
Eau Orezza 7€
San Pellegrino,808 6€
COCKTAILS
Spritz 10€
Spritz Lemon 10€
Spritz St Germain 12€
Mojito 10€
Virgin Mojito 7€
Cocktail de Jus de Fruits 7€
DIGESTIFS
Cognac 7€
Armagnac 7€
Rhum Vieux 7€
Poire Williams 7€
Limoncello 6€
Get 27 6€
BOISSONS CHAUDES
Café 2,30€
Thé, Infusion 2,50€